Culinair
A aletria é um doce conventual que passou para a mesa dos pobres quando o açucar se
tornou acessível a todos.
Kan u zich een leven zonder chocolade voorstellen? Zo zonder die zalig intense smaak van cacao? Ik in ieder geval niet.
Men kan zich de kerst- en eindejaarsperiode in Portugal niet voorstellen zonder het gebak Bolo Rei, ofwel koningsbrood.
De afdeling Spaans van het volwassenenonderwijs VTH organiseert elk jaar culturele avonden.
Tijdens de week voor Kerst proefden alle cursisten Portugees van "bacalhau à bras".
De afdeling Spaans van het volwassenenonderwijs VTH organiseert elk jaar culturele avonden.
Hidromel of mede in het Nederlands is een alcoholische drank op basis van water en honing.
Het is een vraag die elk jaar wel gesteld wordt in het eerste jaar Portugees, “Hoe vertaalt men bacalhau?” Kabeljauw?
In de cursus Portugees proefden we de wijn Alvarinho Deu-La-Deu. En daar zit een mooi verhaal achter…
Na het thema van het restaurant tijdens de lessen ruimschoots bestudeerd en ingeoefend te hebben, was het tijd voor een praktische oefening.